Báo cáo của Tổ chức ca cao quốc tế (ICO) cho thấy nhu cầu chocolate ngày càng tăng ở châu Á, đặc biệt ở Trung Quốc, đang chất thêm áp lực cho cuộc khủng hoảng thiếu ca cao trên toàn cầu, đồng thời có nguy cơ "đẩy" giá chocolate tăng cao trong những năm tới.
Cây ca cao trồng xen trong vườn dừa đang cho thu hoạch của một hộ ở huyện Chợ Gạo, Tiền Giang. (Ảnh: Đình Huệ/TTXVN)
Theo báo cáo, các nguồn cung cấp ca cao toàn cầu đang trải qua thời kỳ thiếu hụt dài nhất trong vòng hơn năm thập kỷ qua, trong khi sản lượng hạt ca cao trong năm 2014 được dự báo giảm 150.000 tấn. Nếu không có biện pháp hỗ trợ cộng đồng trồng ca cao thì đến năm 2020, nguồn cung mặt hàng này sẽ mất tính bền vững.
Nhu cầu chocolate ngày càng tăng đã "đẩy" giá ca cao tháng Ba vừa qua lên mức cao nhất trong vòng hai năm rưỡi qua với 1.896 bảng Anh/tấn tại London (Anh) và 3.031 USD/tấn tại New York (Mỹ).
Trong khi đó, thị trường chocolate châu Á được dự báo sẽ tiếp tục phát triển, do nhu cầu ngày càng lớn ở Trung Quốc. Tại Anh, đầu tư vào chế biến ca cao tăng nhanh buộc Chính phủ phải cân nhắc hoãn đánh thuế nhập khẩu hạt ca cao để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ mặt hàng này trong nước.
Hiện nay, hầu hết các trang trại ca cao trên thế giới tập trung dọc bờ biển miền Tây châu Phi, nơi nhiều nông dân sống dưới mức nghèo đói. Chưa kể, phần đông người trồng ca cao đã lớn tuổi và thế hệ con em họ không muốn gắn bó với nghề này do thu nhập thấp. Vì vậy, giới chuyên gia trong ngành ca cao kêu gọi tăng cường biện pháp hỗ trợ người trồng ca cao để tăng sản lượng hoặc các nhà sản xuất giảm lượng ca cao sử dụng trong trong các sản phẩm của mình.
Tập đoàn đa quốc gia sản xuất bánh kẹo, thực phẩm và đồ uống Mondelez International đã cam kết đầu tư hơn 400 triệu USD giúp làm dịu cuộc khủng hoảng trên thị trường ca cao.
Trong vòng 10 năm tới, Mondelez International dự định đầu tư hàng triệu USD vào Ghana, Cote d'Ivoire, Indonesia, Ấn Độ và Cộng hòa Dominica giúp cải thiện cuộc sống và điều kiện sản xuất của người trồng ca cao. ICO cũng đang triển khai nhiều kế hoạch để tăng sản lượng ca cao ở Indonesia./.
| < Lùi | Tiếp theo > |
|---|
- 15/05/2014 23:59 - Hội nghị ca cao ASEAN lần thứ 17 (16/05/2014)
- 15/05/2014 23:57 - Ngành sản xuất cacao cần tăng cường sự đoàn kết (16/05/2014)
- 07/05/2014 15:09 - Bài học từ việc bỏ cây ca cao (07/05/2014)
- 22/04/2014 06:49 - Thị trường Cacao giá vững trong khi nguồn cung giảm (22/04/2014)
- 22/04/2014 06:48 - Xay nghiền ca cao châu Á tăng 3,7% do nhu cầu của khu vực tăng (22/04/2014)
- 17/04/2014 21:00 - Ca cao ở Bến Tre tăng giá, hút hàng (18/04/2014)
- 17/04/2014 20:57 - Cây ca cao vẫn hứa hẹn nhiều tiềm năng (18/04/2014)
- 14/04/2014 16:49 - Giá ca cao trên sàn ICE và Liffe đều giảm (14/04/2014)
- 12/04/2014 12:54 - Ca cao Đồng Nai được đánh giá cao về chất lượng (12/04/2014)
- 03/04/2014 11:48 - Nhập khẩu cacao tăng khi sản lượng thấp kỷ lục (03/04/2014)
